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韩式辣椒酱炒鱿鱼

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匿名  发表于 2012-3-20 21:35:44 |阅读模式
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! ]1 u7 M/ B2 R5 i) F1 X   第1步青红椒洗净,去蒂和籽,切菱形块;洋葱洗净,切块;胡萝卜洗净,切块5 ]' F% }/ P' q$ u1 V" v


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3 ?% O& H+ n1 }$ G   第2步鱿鱼去内脏,去皮,洗净,切花刀块2 x" @& V8 ?8 }$ U


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6 [/ m) ]- O0 W; I @" H   第3步韩式辣酱用温水调成糊状,少加点盐和白糖,搅拌均匀 ! F+ p7 j# R- Q* W


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" b/ w* O. d% W a# N% H( k2 O8 `   第4步把鱿鱼卷在开水锅里焯一下,捞出: A( F/ P& Q1 q S/ {


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# L2 j+ n7 w* S& a   第5步炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入蒜片爆香 * `0 D9 e D2 Y4 d


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2 b( R; ~( j" X6 C   第6步放入青红椒块、洋葱块翻炒几下 - b4 V) G; v; h8 a* H, g2 g# o/ \


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% Z/ F7 U" q t8 o2 h   第7步倒入辣椒酱、鱿鱼卷,翻炒均匀即可 2 [" o2 P) V9 e0 |' d


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