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[调味其他] 怎样切猕猴桃(图来了~~多种切法,还有创新:)

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发表于 2012-5-30 18:27:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今年以来一直在琢磨怎样吃水果。
从家里种的金桔石榴,说到邻院的枇杷,然后是菠萝芒果,着重点在怎样切得容易/漂亮,才能吃得雅观/舒心。
我虽然那么爱吃水果,但在切削上面却是很落伍。前几篇短文我将搜网的结果实践一番,兴冲冲地转授给网友们。但大家的留言让我汗颜:我落后不是一年二年,而是长达20年!
不好意思,又来说水果了:) 周末了,而且是长周末,玩够了,还是吃~~
7个/$1.00的猕猴桃,毫不迟疑买了一堆。
很早以前我是削了皮,一口或两口吞下去(熟透的可以剥皮);后来文雅点,竖着一切4;这次网上看到说应该横着切,截面好看。

有谁知道更容易更好的方法?




沉鱼朋友说的"剥了皮直接吃"的方法,但这里买的猕猴桃都不是很熟,很难剥皮



爱作菜朋友说的“横切一刀,然后用茶勺挖了吃”的方法:



我常用的方法:竖着一切4



N年都不用的切蛋器了,这次长周末请客时拿出来。不知怎么就由鸡蛋想到了猕猴桃。试一下,好用!
(没见过用这个工具切猕猴桃,是不是我的创新呢:)))



这样切出来的猕猴桃很好看吧?!






说说猕猴桃(网上抄的):
猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。
猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。

挑选原则
选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的 . 真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。 猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软,那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。


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