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[百科资讯] 加拿大快餐食品含盐量太高

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发表于 2009-7-24 23:22:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
由英国组织的一项名为“World Action on Salt and Health”的调查显示,很多人们熟悉的快餐食品含盐量偏高,该报告分析研究了近260种产品,包括肯德基(KFC)、Burger King、Subway、麦当劳(McDonald's)、雀巢(Nestle)以及家乐氏(Kellogg's)等,结果发现,尽管各国之间的含盐量差异很大,其中加拿大产品的含盐量普遍高于其它国家。

例如,加拿大出售的全麦维粟米片,每100克含盐2.15克,美国市场上的同类产品每100克只含盐0.65公克,其盐分含量比加拿大少70%。加国出售的Berger King洋葱圈,每100克含盐0.681克,比全球几乎所有其它国家同类产品的含盐量都高。加拿大心脏与中风基金会的专家说,食物制造商减少盐分,对大众的健康意义重大,尤其对儿童下一代。食物中的高盐分不仅是高血压的主要元凶,还引致心脏病、中风、肾病等一系列严重疾病。该组织建议,人们每日摄取的盐分应不超过1,500毫克。
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