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[日韩东南亚] 教你做寿司

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发表于 2010-7-12 18:38:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

# ]) r; F$ O, p% I1 U4 i% _烧好的米饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀.不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软
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9 G+ [1 B9 o/ k. m把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好
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将饭由上至下均匀地铺开,用力要轻.饭要铺得松,不要压扁饭粒这样吃起来口感才会好4 s0 p1 O$ x. s; ]4 r8 `+ z' B  z

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8 y. |4 T" I2 P# v- i  ~可以在中间任意放如自己喜欢的馅,好吃就行.这次我放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹: G: O8 Y  q$ y# _

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" F. q, S* |& W之后顺势用竹帘将紫菜卷起
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--瞧….成形了1 K" a4 v& u+ X8 N. p: a
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还要用竹帘将它卷起,保持形状1分钟! f% }0 P' x3 f

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寿司刀沾水防粘,一刀落,可以使切口平整.按个人喜好和需要一条卷可切成4~8片
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. `9 Q2 s4 Q7 g% U8 A完成啦,如果想美观一点可如图中所示(中间四片)用斜刀法切,更有立体感
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